MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 饮用水矿物质及其平衡:重要性、健康意义、安全措施/(瑞典) 英格耶德?罗斯博里编 段黎萍 ... [等] 译
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5189-2670-1/CNY46.00
- 载体形态项:
- 165页:彩图;24cm
- 统一题名:
- Drinking water minerals and mineral balance : importance, health significance, safety precautions
- 其它题名:
- 重要性、健康意义、安全措施
- 个人责任者:
- 罗斯博里 (Rosborg, Ingegerd) 编
- 个人次要责任者:
- 段黎萍 译
- 个人次要责任者:
- 杨海波 译
- 个人次要责任者:
- 贺添 译
- 学科主题:
- 饮用水-矿物质-研究
- 中图法分类号:
- R123.5
- 中图法分类号:
- R123
- 题名责任附注:
- 题名页题其余译者：杨海波, 贺添, 李沛
- 相关题名附注:
- 原文题名取自版权页
- 书目附注:
- 有书目和索引
- 提要文摘附注:
- 本书第一章介绍了饮用水矿物质的历史。第二章对比了饮用水中的矿物质和日常饮食中吸收的矿物质。第三、四、五章总结了水中的42种营养元素和有毒物质。第六章介绍了无腐蚀性水中的矿物质含量及矿物质平衡。第七、八章反映了软化水的潜在影响及饮用水矿物质平衡的重要性。第九章给出了未来饮用水管理规定的相关建议。
- 使用对象附注:
- 饮用水矿物质研究人员
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