MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 戒不掉的法式烘焙:西点大师的烘焙纪事/(法)埃里克·兰拉德著 徐彬译
- 出版发行项:
- 广州:南方日报出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5491-1624-9/CNY46.80
- 载体形态项:
- 215页:照片;24cm
- 并列正题名:
- Home bake:Cake &muffins & tarts &puddings
- 其它题名:
- 西点大师的烘焙纪事
- 个人责任者:
- (法) 兰拉德 (Lanlard,Eric) 著
- 个人次要责任者:
- 徐彬 译
- 学科主题:
- 西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书中，作者将其多年来开发、制作过的烘焙型糕点款式进行一一列举，并分步式地介绍了每一款烘焙型糕点的制作方法。书中用精练的文字和清晰、精美的图像对食物的制作方式进行讲解，并在此过程中使读者在脑海中对书中描述的食物产生向往。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/10 | B01321055 | 2017 |  检察院分馆
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可借 | 检察院分馆 |
| TS213.23/10 | B01321057 | 2017 | 物联网分馆
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可借 | 物联网分馆 |
| TS213.23/10 | B04003520 | 2017 | 调节书库
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可借 | 调节书库 |
| TS213.23/10 | B01321056 | 2017 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2026-03-27 | 自然科学图书借阅室 |
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