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题名/责任者:

食其果/蓝紫青灰著

出版发行项:

济南:山东文艺出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5329-5436-0/CNY39.00

载体形态项:

180页:彩图;21cm

个人责任者:

蓝紫青灰 (女) 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

提要文摘附注:

本书按春夏秋冬分为四章，写时令果肴，为果实的吃法提供了更为丰富多彩的可能。作者将这些并不广为人知的果肴汇聚一书，从盛唐时代的樱笋宴，写到寻常百姓家寒冬炉边的芋头栗子，解读这些果实的厨中风味和文化印记。

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