MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 罐沙拉/(法)安娜·哈莱姆·巴克特著 孙萍译
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0019-8/CNY59.00
- 载体形态项:
- 157页:彩图;22cm
- 并列正题名:
- Shaker salades
- 个人责任者:
- (法) 巴克特 著
- 个人次要责任者:
- 孙萍 译
- 学科主题:
- 沙拉-制作
- 中图法分类号:
- TS972.118
- 一般附注:
- 美味轻食
- 相关题名附注:
- 书名原文：Shaker salades
- 提要文摘附注:
- 本书在介绍制作沙拉之前，还介绍了制作罐沙拉的设备、制作罐沙拉所需的时间，并展示了分层放置沙拉食材的秘诀，以及如何制作罐沙拉所需的谷物和选购适宜的水果和蔬菜,还介绍了一些甜点沙拉，68款沙拉制作，包含了包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等在内的丰富食材。
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