MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 家常的满足:铸铁锅中西式不败料理/苏发福著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-7625-8/CNY78.00
- 载体形态项:
- 185页:图，照片;26cm
- 并列正题名:
- Super food diary
- 其它题名:
- 铸铁锅中西式不败料理
- 丛编项:
- 中信·大方 生活书系
- 个人责任者:
- 苏发福 著
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 责任者附注:
- 苏发福，女，台湾大学会计系、台湾政治大学研究所毕业，香港科技大学MBA。曾在台湾和香港金融业从事企业并购与私募基金投资工作。
- 提要文摘附注:
- 本书是一本关于使用铸铁锅烹饪的知识经验心得，也是一本铸铁锅料理指南，表达了作者对美食、美器、美好生活的热诚，主要内容包括：铸铁锅二三事；地道中式家常菜；浓醇无水料理；从容不迫宴客大菜等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/780 | B01322493 | 2017 |  尚贤分馆
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可借 | 尚贤分馆 |
| TS972.12/780 | B01322494 | 2017 | 物联网分馆
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可借 | 物联网分馆 |
| TS972.12/780 | B01189208 | 2017 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.12/780 | B01189209 | 2017 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
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