MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 好好吃饭:无须自控力，三观最正的瘦身指南/(美)布莱恩·万辛克著 卢屹译
- 出版发行项:
- 南昌:江西人民出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-210-09764-8/CNY52.00
- 载体形态项:
- 280页:图;21cm
- 并列正题名:
- Mindless eating
- 其它题名:
- 无须自控力，三观最正的瘦身指南
- 个人责任者:
- (美) 万辛克 Wansink, Brian 著
- 个人次要责任者:
- 卢屹 译
- 学科主题:
- 减肥-指南
- 中图法分类号:
- R161-62
- 中图法分类号:
- R161
- 责任者附注:
- 布莱恩·万辛克，美国康奈尔大学食品与品牌实验室负责人，曾任达特茅斯学院、伊利诺伊大学香槟分校、法国欧洲工商管理学院教授，并在内迪克陆军研究实验室担任客座教授。他在食物领域的研究屡获大奖，并在世界各大顶尖期刊上发表论文。他的研究成果风靡全球，并被制作成电视纪录片广为流传。本书是其成名作和代表作，BBC 神作《食物的真相》大幅引用本书内容。
- 提要文摘附注:
- 本书作者布莱恩·万辛克博士被尊称为“食物界的福尔摩斯”，穷其一生都在研究一件事：到底是什么因素让我们吃下了过多的食物。他的实验过程严谨而又妙趣横生，而研究结论出人意料却又让人恍然大悟。这些研究让他在营养与健康领域获得了世界性的声誉，并帮助全球海量读者显著减轻了体重。通过大量行为经济学研究，他证实：我们吃得过多，并非因为我们饥饿，也非食物可口，而是受到了外部环境的心理暗示。这些不良的心理暗示存在于日常生活的各种细节中，譬如食品包装上的标签、餐具的规格、餐厅的颜色、进餐时的音乐，甚至于厨房的整洁程度。更糟糕的是，这些心理影响在不知不觉中增加你的体重，等你回过神来，腰围又大了一圈。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R161/969 | B04005003 | 2017 |  自然科学图书借阅室
|
可借 | 还书处 |
| R161/969 | B01221787 | 2017 | 自然科学图书借阅室
|
可借 | 还书处 |
| R161/969 | B01221788 | 2017 | 自然科学图书借阅室
|
可借 | 还书处 |
显示全部馆藏信息