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题名/责任者:

稻田老师的烘焙笔记.3.戚风&巧克力蛋糕/(日)稻田多佳子著 周小燕译

出版发行项:

海口:南海出版公司,2018.01

ISBN及定价:

978-7-5442-9130-9/CNY48.00

载体形态项:

127页:图;25cm

个人责任者:

(日) 稻田多佳子 (1968-) 著

个人次要责任者:

周小燕 译

学科主题:

烘焙-糕点加工

学科主题:

蛋糕-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

一般附注:

玩味出品

版本附注:

由日本主妇与生活社授权出版

提要文摘附注:

本书包含了日常点心、解馋零食、伴手礼物、待客糕点等适合各种场合的点心，涵盖手工点心制作的各个要素。

使用对象附注:

烘焙爱好者

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