MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 下厨记.Ⅵ/邵宛澍著
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2017.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-0807-8/CNY28.00
- 载体形态项:
- 234页;22cm
- 个人责任者:
- 邵宛澍 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- I267
- 提要文摘附注:
- 本书区别于前五本的一大特点是作者移居美国后，用当地能买到的食材下厨，烹饪的菜肴更有中西合璧的风格。对于国内的读者来说，作者也交代了可以通过什么渠道购买这些食材，或者可以用国内常见的时代进行替代。所以对国内读者和旅居海外的华人来说，都有适用性。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267/3334:6 | B01216629 | 2017.08 |  文艺图书外借室
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借出-应还日期：2024-12-01 | 文艺图书外借室 |
| I267/3334:6 | B01216630 | 2017.08 | 文艺图书外借室
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可借 | 文艺图书外借室 |
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