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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

跟黎国雄学烘焙/黎国雄主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5180-3716-2/CNY68.00

载体形态项:

239页:彩图;26cm

个人责任者:

黎国雄 主编

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

一般附注:

回家吃饭系列

提要文摘附注:

本书是中国教父级烘焙大师黎国雄老师最新力作，介绍了一百多种烘焙食品，包括：饼干、面包、蛋糕、挞派等，还包含精美的配图、详细的步骤以及清晰的视频教学，不仅能让你学会烘焙，更能让你享受生活。

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