MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 安全买菜经.水产篇/钟纯怡编著
- 出版发行项:
- 成都:四川人民出版社,2018.02
- ISBN及定价:
- 978-7-220-10592-0/CNY36.80
- 载体形态项:
- 151页:图，照片;24cm
- 丛编项:
- 食品安全系列
- 个人责任者:
- 钟纯怡 编著
- 学科主题:
- 水产品-选购-基本知识
- 中图法分类号:
- F768.2
- 提要文摘附注:
- 本书中不仅涵盖各种水产安全食用小知识，还从淡水鱼类、海水鱼类、虾蟹贝类及其他水产几个方面，详细解说了这些品类的水产品的选购知识，配上清晰的选购图，帮您挑出好食材。每种食材还配有处理、保存指南及美味配搭，让你做出美味的水产菜肴！
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F768.2/41 | B01233433 | 2018.02 |  社会科学图书借阅室
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可借 | 社会科学图书借阅室 |
| F768.2/41 | B01233434 | 2018.02 | 社会科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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