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题名/责任者:

鸡尾酒:调酒的艺术/(德)克劳斯·圣·莱纳著 田芙蓉译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2017.08

ISBN及定价:

978-7-5184-1406-2/CNY88.00

载体形态项:

175页:图;25cm

并列正题名:

Cocktails:the art of mixing perfect drnks

其它题名:

调酒的艺术

个人责任者:

(德) 莱纳 克劳斯·圣 著

个人次要责任者:

田芙蓉 译

学科主题:

鸡尾酒-调制技术

中图法分类号:

TS972.19

提要文摘附注:

鸡尾酒分为三章。在第一和第二章中，您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中，您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒，当然你应该需要一些现场实践的练习。在附录中，你可以根据你的心情或所处的场合找到完美的饮品。

使用对象附注:

酒吧从业人员

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