MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- 舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略/陈志田主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2018.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-7189-8 精装/CNY55.00
- 载体形态项:
- 306页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Bite of China
- 其它题名:
- 传世美食炮制方法全攻略
- 个人责任者:
- 陈志田 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-烹饪
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 提要文摘附注:
- 本书精选了近200道最具有地方特色的菜肴与风味小吃，几乎囊括中国各地最具有代表性的特色美食，共分为经久不衰的老字号、名士醉心的饕餮、倾世名城倾世菜，源远流长的传世美肴，老祖宗流传的乡土味道等篇章。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.11/57 | B01240577 | 2018.01 |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-06-09 | 还书处 |
| TS972.11/57 | B01240578 | 2018.01 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-10-20 | 还书处 |
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