MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 正宗绝色川菜和火锅/鸿雁编著
- 出版发行项:
- 南昌:红星电子音像出版社,2017.08
- ISBN及定价:
- 978-7-83010-191-6/CNY49.00
- 载体形态项:
- 183页:图;24cm
- 丛编项:
- 舌尖上的生活.家常美食
- 个人责任者:
- 鸿雁 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 学科主题:
- 火锅菜-菜谱-四川
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者，没有做川菜和川味火锅的经验，也能做得有模有样，有滋有味。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/118 | B01239351 | 2017.08 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.182.71/118 | B01239352 | 2017.08 | 自然科学图书借阅室
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