MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 泽雅·纸农乡味/周荣光著
- 出版发行项:
- 北京:中华书局,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-101-10877-4 精装/CNY528.00
- 载体形态项:
- 601页:图;28cm
- 丛编项:
- 寻找千年泽雅纸山文化实录.壹
- 个人责任者:
- 周荣光 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-温州
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了泽雅农菜的历史文化，包括23个大类，120个系列，1000余名菜品，展现了“六大传统技术”“八大饮食文化”。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/352 | B01234776 | 2015 |  文史阅览室
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阅览 | 文史阅览室 |
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