MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 威立大厨的西餐新手不败秘技/(瑞士)威立·伊斯勒著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-8033-0/CNY55.00
- 载体形态项:
- 164页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- (瑞士) 伊斯勒 (Isler, Willy 1950-) 著
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 一般附注:
- 锦书坊 072 美食馆 32
- 版本附注:
- 由台湾台视文化事业股份有限公司授权
- 提要文摘附注:
- 本书从认识最基本的刀具、器具，到西式刀工、烹调技法介绍西式料理，每堂课附上1-2道经典西餐料理习作。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.188/59 | B01322411 | 2018 |  检察院分馆
|
可借 | 检察院分馆 |
| TS972.188/59 | B01322413 | 2018 | 物联网分馆
|
可借 | 物联网分馆 |
| TS972.188/59 | B01248189 | 2018 | 调节书库
|
可借 | 调节书库 |
| TS972.188/59 | B01248188 | 2018 | 自然科学图书借阅室
|
可借 | 还书处 |
| TS972.188/59 | B01322412 | 2018 | 自然科学图书借阅室
|
借出-应还日期：2026-03-27 | 自然科学图书借阅室 |
显示全部馆藏信息