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题名/责任者:

食物过敏系列问答/何韶衡，谢华主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-03-056334-7/CNY54.00

载体形态项:

18,228页;24cm

个人责任者:

何韶衡 主编

个人责任者:

谢华 主编

学科主题:

食物过敏-问题解答

中图法分类号:

R593.1

书目附注:

有书目（第228页）

提要文摘附注:

因食物引发过敏性休克并最终导致死亡的事件都曾被媒体广泛报道，这些不幸说明，科学的预防措施和及时现场抢救对过敏症患者来说至关重要。本书针对食物过敏的概念和特点、食物不耐受地概念和特点、食物过敏的诊断、处置、重症过敏的救治、针对突发情况的急救准备、食物过敏的学龄儿童、青少年、成年人、老年人特点、食品标识、膳食调整、居家膳食、在外就餐、怀孕期预防食物过敏、哺乳期预防食物过敏、婴儿期预防食物过敏、食物种类与交叉反应、食物过敏儿童家长的实用宝典等问题，以500多个问答形式进行了介绍，简单实用。

使用对象附注:

大众读者。

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