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题名/责任者:

知味集:餐桌边的故事/汪曾祺主编 施亮补编

出版发行项:

长沙:湖南文艺出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5404-8345-6/CNY56.00

载体形态项:

580页;19cm

其它题名:

餐桌边的故事

个人责任者:

汪曾祺 主编

个人次要责任者:

施亮 补编

学科主题:

随笔-中国-现代-选集

学科主题:

饮食-文化

中图法分类号:

I267.1

中图法分类号:

TS971.2(2)

提要文摘附注:

一部作家谈吃的书。本书好像一场场文人相会的盛会，也是一次次中华美食的盛宴。本书由近40篇文章组成。其中部分文章如：李一氓《征途食事》、王蒙《吃的5W》、铁凝《面包祭》、孙犁《吃饭的故事》《吃菜根》、汪曾祺《萝卜》《五味》、王世襄《鱼我所欲也》《春菇秋蕈总关情》、王为政《樊哙狗肉》、车幅《作家李劼人的厨艺》、艾煊《野蔬之癖》、艾克拜尔·米吉提《牧羊人和鱼》、邓友梅《饮食文化意识流》。

使用对象附注:

大众读者。

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