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题名/责任者:

筑地鱼道/(日)栗原友著 唐晓艳译

出版发行项:

海口:南海出版公司,2018.08

ISBN及定价:

978-7-5442-9356-3/CNY58.00

载体形态项:

255页:彩图;21cm

其它题名:

筑地人教我的鱼类知识

个人责任者:

(日) 栗原友 著

个人次要责任者:

唐晓艳 译

学科主题:

海产鱼类-基本知识-日本

中图法分类号:

Q959.4

相关题名附注:

封面副题名：筑地人教我的鱼类知识

提要文摘附注:

本书中所有关于鱼的知识都来自和鱼打了几十年交道的筑地人。什么季节吃什么鱼？怎么吃？去哪里吃？不想只做一个匆匆忙忙、吃一碗鱼生饭的观光客，不妨看看本书。懂得多，获得的乐趣也更多。

使用对象附注:

一般读者

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