MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 和果子的四季/(日)中村肇著 张睿康译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2017.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-1153-6/CNY88.00
- 载体形态项:
- 366页:图;22cm
- 个人责任者:
- (日) 中村肇 (1952-) 著
- 个人次要责任者:
- 张睿康 译
- 学科主题:
- 糕点-制作-日本-图集
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书由三百多种和果子图片构成，作者按照四季分类，介绍和果子的来历、演变的过程，以及灵感来源和制作方法。每个季节都有最具代表的和果子，它和日本的文化、风俗息息相关。每一个和果子就带着浓郁的和风美感。
- 使用对象附注:
- 糕点制作爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/39 | B01265738 | 2017.12 |  市民中心(仅限内部)
|
可借 | 市民中心(仅限内部) |
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