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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
至爱清鲜/甘智荣主编
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2018.07
ISBN及定价:
978-7-5537-7360-5/CNY39.80
载体形态项:
206页:彩图;24cm
丛编项:
食在家常
个人责任者:
甘智荣 主编
学科主题:
烹饪-基本知识
中图法分类号:
TS972.11
提要文摘附注:
《至爱清鲜》不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法，又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧，以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等，教人如何将身边最平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。
使用对象附注:
烹饪爱好者
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.11/60 B01321129 2018.07  物联网分馆     可借 物联网分馆
TS972.11/60 B01321128 2018.07  迎龙桥分馆     可借 迎龙桥分馆
TS972.11/60 B01266217 2018.07  调节书库     阅览 调节书库
TS972.11/60 B01266218 2018.07  自然科学图书借阅室     可借 还书处
TS972.11/60 B01321127 2018.07  自然科学图书借阅室     借出-应还日期：2024-07-18 自然科学图书借阅室
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