MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:22
- 题名/责任者:
- 爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍.下册
- 出版发行项:
- 北京:华夏出版社,2018.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5080-9306-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 103页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 铸铁锅的不败料理秘籍
- 个人责任者:
- (日) 枝元奈穗美 著
- 个人次要责任者:
- 蔡丽蓉 译
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 责任者附注:
- 版权页题:作者(日)枝元奈穗美著 蔡丽蓉译
- 提要文摘附注:
- 本书为铸铁锅料理书,主要是针对当下非常流行的法国铸铁锅品牌酷彩(Le Creuset)设计的菜谱。法国铸铁锅品牌酷彩因为坚固耐用、颜值高而成为当下厨房锅具的新宠,本书介绍了各式锅具、料理器具的挑选择及使用诀窍,并且有详细的使用说明,针对不同款式的锅具设计了55道名厨私藏菜谱,非常接地气,新手也能轻松做,其中也有不少作者对烹饪的一些小感悟,读来非常有趣、亲切。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/836 | B01265654 | 2018.04 | 调节书库
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| TS972.12/836 | B01265655 | 2018.04 | 调节书库
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