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题名/责任者:

一看就会的烤箱菜:全新升级版/车金佳主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2017.08

ISBN及定价:

978-7-5180-3688-2/CNY68.00

载体形态项:

240页:图;26cm

并列正题名:

Oven dish

丛编项:

回家吃饭系列

个人责任者:

车金佳 主编

学科主题:

电烤箱-菜谱

中图法分类号:

TS972.129.2

相关题名附注:

封面英文题名：The oven dish

提要文摘附注:

烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜、汤品，还是饼干甜点，读者都能迅速找到适合的菜例。菜例做法文字结合步骤图与“掌厨”视频，让零基础读者也能零失败烹饪烤箱美食。

使用对象附注:

美食爱好者

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