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题名/责任者:

吉川敏明的美味手册:意大利料理完全掌握/(日)吉川敏明著 唐晓艳译

出版发行项:

北京:中国民族摄影艺术出版社,2018.05

ISBN及定价:

978-7-5122-1102-5/CNY58.00

载体形态项:

127页:彩图;26cm

其它题名:

意大利料理完全掌握

个人责任者:

(日) 吉川敏明 (1946-) 著

个人次要责任者:

唐晓艳 译

学科主题:

食谱-意大利

中图法分类号:

TS972.18

版本附注:

由日本株式会社世界文化社授权出版

提要文摘附注:

日本人气十足的意大利料理店“罗马风葡萄酒居酒屋”店店长吉川敏明，教你做绝对好吃的48种意大利料理，包括温暖滑嫩的意大利面、简单快捷的意式烩饭、甜美可口的提拉米苏等，全是正宗的意大利口味，超级详细的制作方法图解，让你就像看电视一样的学习料理制作，除了制作方法外，材料、调料味的比例表也有介绍，即使初学者也能快速上手，快来试一试吧！

使用对象附注:

意餐学习者及爱好者

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