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题名/责任者:

清粥小菜/萨巴蒂娜主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2019.01

ISBN及定价:

978-7-5184-2240-1/CNY49.80

载体形态项:

189页:彩图;24cm

丛编项:

萨巴厨房

个人责任者:

萨巴蒂娜 主编

学科主题:

粥-食谱

学科主题:

小菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.137

中图法分类号:

TS972.121

提要文摘附注:

本书根据食材的类别、季节性等特征划分为：”四季皆宜，果实与五谷；时令鲜品，群芳与百草；山珍海味，肉类与水族；美食无国界，异国与海外”四个章节，满足各种口味。同时，我们针对书中粥品的口味、营养，设计了对应搭配的小菜，粥清新美味又可容纳百物，而且养胃暖身，做法多种多样，简单、健康、营养、美味，四季皆宜。

使用对象附注:

烹饪爱好者，美食爱好者

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