MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 川香九重/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2018.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-8527-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 食在家常
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 书中精选了80多道美味川菜，并针对普通家庭的特点，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详细的文字说明和配图，便于读者阅读和掌握各种美味川菜的做法。此外，书中还介绍了一些川菜烹饪的秘诀，以及食物相生相克知识和养生吃法。
- 使用对象附注:
- 烹饪学习者及爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/122 | B01278441 | 2018.07 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.182.71/122 | B01278440 | 2018.07 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
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