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题名/责任者:

珍珠与贝类的晶体结构和应用探索/陈俊豪，陈贵卿著

出版发行项:

广州:暨南大学出版社,2018.12

ISBN及定价:

978-7-5668-2277-2/CNY38.00

载体形态项:

154页:图，彩照;26cm

个人责任者:

陈俊豪 著

个人责任者:

陈贵卿 著

学科主题:

珍珠贝科-晶体结构-研究

中图法分类号:

Q959.21

一般附注:

国家自然科学基金资助课题 广东省自然科学基金资助课题

提要文摘附注:

本书主要阐述：珍珠种类，我国珍珠养殖情况；像形珍珠的养殖；珍珠、珍珠贝壳和常见贝壳的无机成分、有机成分和晶体结构；古贝壳的变化探讨；珍珠、珍珠层粉的鉴别原理；珍珠、珍珠层粉的加工研究；珍珠贝类、常见贝类和水产品下脚料的开发研究。本书发现采用柠檬酸和草酸水解的巨大优势，并为此建立新的酸水解公式，对氨基酸生产技术有较大的促进作用！

使用对象附注:

珍珠贝科研究人员

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