MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 有酵，最健康。:纯天然风潮 裸食这样做/王嘉霖(Chialin Wang)著/插画
- 出版发行项:
- 台北:时报文化出版企业股份有限公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-957-13-7002-6/TWD350.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;23cm
- 丛编项:
- Life系列;038
- 个人责任者:
- 王嘉霖 著/插画
- 学科主题:
- 食物养生-食谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 王嘉霖(Chialin Wang)，女。各种料理研发人员。美国密苏理大学食品科学硕士。
- 提要文摘附注:
- 这本食谱，让我们重新思考料理的可能性。以坚果制的起司口感一样浓郁、发芽后的五谷带来生机能量，还有跟在地小农购买的新鲜蔬果，单纯地研磨、混拌、风乾，调理出来的食物居然这么美味！在食安问题日益严重、各种化学添加物犯滥的今日，裸食分璞归真，以天然取代人工，带领您重新拥抱自然食材的原滋味。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/1513 | T00001538 | 2017 |  社会科学图书借阅室
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阅览 | 社会科学图书借阅室 |
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