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题名/责任者:

料理世界史:一百道食谱看饮食的千年故事/威廉·席特维尔(William Sitwell)著 张雅亿译

出版发行项:

台北:麦浩斯出版,2016

ISBN及定价:

978-986-408-238-4/TWD399.00

载体形态项:

351页:图，照片;21cm

并列正题名:

History of food in 100 recipes

其它题名:

一百道食谱看饮食的千年故事

丛编项:

食在;10

个人责任者:

( ) 席特维尔 (Sitwell, William) 著

个人次要责任者:

张雅亿 译

学科主题:

饮食-文化史-世界

中图法分类号:

TS971.2(1)

中图法分类号:

TS971.2

相关题名附注:

封面英文题名：A history of food in 100 recipes

提要文摘附注:

这些鲜活地像是发生在你身旁的生活轶事，记录在食谱中谱成传奇的史歌，任何爱好美食的人都该聆听并歌颂这首五味杂陈的交响曲。有极度执著的疯狂厨师，有刀絮偏激的固执美食家，还有那些因美食而致富、因美食而战、因美食而活的人们。精采的故事待您的品味和鉴赏，请各位客人淮备入席，我们的美食飨宴即将掀开序幕！

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