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题名/责任者:

粉匠/曹保明著

出版发行项:

长春:吉林大学出版社,2018.12

ISBN及定价:

978-7-5692-3951-5/CNY98.80

载体形态项:

211页:彩图，彩照;24cm

丛编项:

长白山非物质文化遗产研究文库

个人责任者:

曹保明 (1949-) 著

学科主题:

粉丝-食品加工-手工艺-介绍-吉林

学科主题:

粉丝-食品加工-手工业工人-介绍-吉林

中图法分类号:

TS236.5

中图法分类号:

K828.1=76

一般附注:

通化师范学院学术著作出版基金资助出版

提要文摘附注:

本书是讲述在北方有个村落，被人称为“粉条村”，那个叫倪尔忠的老粉匠，用他一生的奇特奔走，为自己写出了自己的独特故事。还有独特的爱情，都深深地连接在一根根银色的粉条上。粉匠，是生活中的大工匠，做粉的工序，使用的工具名称，做粉的手法，都完整地收录在这本书中。这是一个前所未有的对生活的挖掘，它抢救了北方的地域文化，记录了珍贵的生活遗存，是一部独特的人类文化史和特殊村落史。

使用对象附注:

一般读者

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