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题名/责任者:

家常菜一本就够/姜波主编

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2019.01

ISBN及定价:

978-7-5388-9906-1/CNY29.80

载体形态项:

182页:彩图;24cm

个人责任者:

姜波 主编

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.127

提要文摘附注:

这是一本集美味、健康于一身的经典家常菜，书中不只介绍各种食材、调味品的使用，烹饪中的顺序、技巧也进行了分析，有家常菜、汤、粥、主食等的介绍，还有各种烹饪方法，足以满足你的所有需求，教你轻松烹调出餐桌上的美味盛宴。

使用对象附注:

烹饪爱好者

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