MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 从海洋到餐桌:探秘全球各大渔区的美食之旅/(荷)巴特·范·奥尔芬(Bart Van Olphen)著 贾若晨译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-4478-3 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 413页:图;27cm
- 其它题名:
- 探秘全球各大渔区的美食之旅
- 个人责任者:
- (荷) 奥尔芬 Van Olphen, Bart 著
- 个人次要责任者:
- 贾若晨 译
- 学科主题:
- 海洋渔业-概况-世界
- 学科主题:
- 鱼类菜肴-食谱
- 中图法分类号:
- F316
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