MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 食在宋朝:舌尖上的大宋/李开周著
- 出版发行项:
- 成都:四川文艺出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5411-5402-7/CNY42.00
- 载体形态项:
- 250页;21cm
- 其它题名:
- 舌尖上的大宋
- 个人责任者:
- 李开周 (1980-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-中国-宋代
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 李开周，1980年生于河南开封，知名专栏作家，先后在各大电视台主讲宋朝文化，出版《武侠物理》《武侠化学》《摆一桌绝妙的宋朝茶席》《吃一场有趣的宋朝饭局》《过一个欢乐的宋朝新年》等二十余部专著，有作品入选台湾地区中学语文教材。
- 提要文摘附注:
- 《食在宋朝》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这本书，让大家了解宋朝人吃什么主食，有什么菜式，开什么饭馆，进什么酒店。满足我们认识古代的诉求。尤其文章穿插作者复原宋朝食材的过程，让我们对古代饮食的想象立体起来，更增加文字的趣味性。全书考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。
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