MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 精品京味鲁菜/杜鹏程主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-6050-4/CNY88.00
- 载体形态项:
- 118页:图，照片;29cm
- 个人责任者:
- 杜鹏程 1972- 主编
- 学科主题:
- 鲁菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.52
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了干炸小丸子、葱烧海参、九转大肠、金牌牛掌、炸烹虾仁等热菜、凉菜、汤羹、点心各式京味鲁菜的制作方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/243 | B01323229 | 2019 |  物联网分馆
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可借 | 物联网分馆 |
| TS972.182/243 | B01323228 | 2019 | 迎龙桥分馆
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可借 | 迎龙桥分馆 |
| TS972.182/243 | B01323227 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
| TS972.182/243 | B01330203 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-04-16 | 还书处 |
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