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题名/责任者:

鸡尾酒世界/瘾型人著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5184-2412-2/CNY98.00

载体形态项:

381页:彩图;24cm

并列正题名:

Recipe & history of classic cocktail

个人责任者:

瘾型人 著

学科主题:

鸡尾酒-调制技术

中图法分类号:

TS972.19

提要文摘附注:

本书分为关于酒谱、六大基酒、开始调酒之路、经典名酒与鸡尾酒、精选鸡尾酒5个部分，介绍了材料：鸡尾酒的组成元素；技法：调制鸡尾酒的技术；杯型：装盛鸡尾酒的容器等内容。

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