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题名/责任者:

点心来了:中岛老师的美味手帖/(日)中岛志保著 吕静文译

出版发行项:

北京:中国友谊出版公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5057-4667-1/CNY38.00

载体形态项:

89页:彩图;21cm

其它题名:

中岛老师的美味手帖

个人责任者:

(日) 中岛志保 著

个人次要责任者:

吕静文 译

学科主题:

糕点-制作

中图法分类号:

TS213.2

版本附注:

本书中文简体版权归属于银杏树下（北京）图书有限现任公司

责任者附注:

中岛志保，料理研究家，日本人气点心工坊“foodmood”主理人。她制作的点心以“对身体零负担，美味且随时可食用”闻名。著有《戚风蛋糕》《笑脸饼干》等。

提要文摘附注:

本书讲述芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，“人气之王”摩卡卷，能感受到母亲般温柔的柠檬煮……在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款常在家常做的点心，虽然外观朴实，却能让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时，无论与谁，请尽情享受这美好的点心时光吧！

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