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题名/责任者:

便当教室/(日)长谷川理惠著 赵秀云译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5591-1143-2/CNY39.80

载体形态项:

95页:彩照;24cm

个人责任者:

(日) 长谷川理惠 著

个人次要责任者:

赵秀云 译

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

作者从多年便当制作的经验中凝练出精华介绍给大家，包括简便且好吃的烹饪方法、从反复制作总结出的推荐食谱和菜式翻新方法，还介绍了准备便当时的常备菜。

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