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题名/责任者:

精品葡萄酒入门/(日)《葡萄酒艺术》编辑部主编 朱悦伟译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2019.05

ISBN及定价:

978-7-5591-0755-8/CNY49.80

载体形态项:

139页:彩图;26cm

并列正题名:

Basics of wine

丛编项:

葡萄酒的艺术

个人次要责任者:

朱悦伟 译

团体责任者:

(日) 葡萄酒艺术编辑部 主编

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

版本附注:

由BIJUTSU SHUPPAN-SHA CO., LTD.授权出版

提要文摘附注:

本书的内容由日本红酒界最著名的杂志“wineart”中收集而成，从最基本的葡萄的品种开始讲解，根据不同的红酒产地，详细的介绍了多个品种的特点。此书还介绍了近些年热销的红酒的栽培与酿制方法。作者通过清晰的图片与详细的文字解说，教读者学会品鉴红酒的方法。附录中还介绍了受欢迎的香槟和起泡酒。

使用对象附注:

葡萄酒艺术爱好者

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