MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 手绘面包辞典/(日)面包与洋葱著 许郁文译
- 出版发行项:
- 北京:中国友谊出版公司,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5057-4792-0/CNY56.00
- 载体形态项:
- 177页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- (日) 面包与洋葱 著
- 个人次要责任者:
- 许郁文 译
- 学科主题:
- 面包-文化-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS213.21-49
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书在内容和形式上却别具一格，将面包相关知识汇编成为一本辞典，读者可根据关键词条查阅。除了介绍面包的制作材料、工艺、历史、种类等知识，更有相关的谚语、影视和图书作品推荐，还有众多料理美食家的专栏文章，以及优秀店铺的探访记录。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/650 | B04021695 | 2019 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS213.2/650 | B04021511 | 2019 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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