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题名/责任者:

识食物者为俊杰:云无心的食品科普/云无心著

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2019.11

ISBN及定价:

978-7-229-14109-7/CNY48.00

载体形态项:

345页;21cm

其它题名:

云无心的食品科普

个人责任者:

云无心 著

学科主题:

食品安全-普及读物

中图法分类号:

TS201.6

提要文摘附注:

本书运用科研结论和权威机构的报告，探讨了80个最新的热点饮食话题，普及了鉴别食品的智慧，也更新了人们对食品安全的认知。内容包括：那些让你忧心的传言与报道；唯减肥与养生最容易被忽悠等。

使用对象附注:

一般读者

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