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题名/责任者:

如何畅享啤酒/(美) 约翰·霍尔著 张潍译

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2019.5

ISBN及定价:

978-7-5596-3154-1/CNY49.80

载体形态项:

15, 269页;19cm

统一题名:

Drink beer, think beer: getting to the bottom of every pint

丛编项:

未读·生活家

个人责任者:

霍尔 (Holl, John) 著

个人次要责任者:

张潍 译

学科主题:

啤酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.5

相关题名附注:

英文原题名取自于版权页

提要文摘附注:

本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从第一批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。

使用对象附注:

啤酒爱好者

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