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题名/责任者:

台湾美食之旅/作者陈琡分, 黄采薇, 刘子瑄

出版发行项:

北京:中国地图出版社,2019.12

ISBN及定价:

978-7-5204-1528-6/CNY99.00

载体形态项:

230页:彩图;24cm

统一题名:

From the source-Taiwan

个人责任者:

陈琡分 编

个人责任者:

黄采薇 编

个人责任者:

刘子瑄 编

团体次要责任者:

澳大利亚LonelyPlanet公司 编

学科主题:

饮食-文化-台湾

中图法分类号:

TS971.202.58

中图法分类号:

TS971.2

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

书内题: 澳大利亚LonelyPlanet公司编

提要文摘附注:

要参透台湾人五脏庙的中心信仰，必须来一趟荟萃海内外美食的台湾北部。都会之外，紧邻海港与山林，多元的历史与地形使得巷街之间不乏传统米食与海滋味；旧城区里老牌小吃就像古早时期人们北上打拼的写照，自山间飘香而来的包种茶也牵动着城镇历史的脉搏与味蕾。当年榕树下、庙口前的一味又一味，就此留存下来成了经典。好山好水，孕育出优质、有机的好米好菜。生活步调相对悠闲的台湾，作物也能以顺应自然的韵律成长。端上桌的，都是主打原味的自信与骄傲。

使用对象附注:

大众读者

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