MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 美味与权力:一个华北村庄70年饮食生活变迁/郭慧玲著
- 出版发行项:
- 北京:中国经济出版社,2020.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5136-5762-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 223页:图;24cm
- 其它题名:
- 一个华北村庄70年饮食生活变迁
- 丛编项:
- 华东政法大学社会治理文丛
- 个人责任者:
- 郭慧玲 著
- 学科主题:
- 饮食-文化发展-研究-华北地区
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 本书为国家社科基金青年项目“社会分层与中年人的身份再生产研究”阶段性成果
- 书目附注:
- 有书目 (第193-208页)
- 提要文摘附注:
- 社会学、人类学对于食物的关注由来已久，成果卓然。在当前现代化、全球化的背景下，不少学者已对饮食及其文化发生的变迁有所考察。但就国内的饮食人类学和社会学研究来看，对微观社会中人们饮食和社会生活的考察还相对较少。通过食物这个“透镜”，几乎可以观照社会、文化特征及其变迁的所有方面。本选题的作者围绕食物选择和偏好的主题，对一个学术名村进行重访，与以前所作记录相结合，以使读者了解我国北方乡村自从二十世纪中叶以来的社会变迁状况。这将反映出北方农民的生活状况和社会文化的流变，进而通过一个微观农村的变迁历史增进我们对一些经济社会制度效应的认识。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/469 | B01365065 | 2020.1 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 金融分馆 |
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