MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 寻找台湾味:东南亚×台湾两地的农业记事/地理角团队著 洪伯邑主编
- 出版发行项:
- 台北:左岸文化,2020
- ISBN及定价:
- 978-986-98656-2-3/TWD380.00
- 载体形态项:
- 267页:图;21cm
- 其它题名:
- 东南亚×台湾两地的农业记事
- 丛编项:
- 左岸历史;310
- 个人次要责任者:
- 洪伯邑 主编
- 团体责任者:
- 地理角团队 著
- 学科主题:
- 农业经济-经济发展-研究-台湾省
- 中图法分类号:
- F327.58
- 中图法分类号:
- F327
- 提要文摘附注:
- 这不是一本讲述台湾之光、正宗在地食材的饮食书。作者们透过九个与农业相关的故事，想要揭示更複杂、歧义，却真正运作的如实世界。透过田野调查，作者展现风靡世界的台湾品牌——珍珠奶茶，所处的跨国脉络，挑战我们对于特定风味必定来自特定土地、台湾味「必要来自台湾」的想像。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F327/35 | T00002224 | 2020 |  社会科学图书借阅室
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阅览 | 社会科学图书借阅室 |
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