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题名/责任者:

烘一杯好咖啡:咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方/咖啡大叔(许吉东)著

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.05

ISBN及定价:

978-7-5537-9790-8/CNY68.00

载体形态项:

207页:彩图;24cm

其它题名:

咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方

个人责任者:

咖啡大叔 (1975-) 著

学科主题:

咖啡-配制

中图法分类号:

TS273.4

一般附注:

凤凰生活

版本附注:

经城邦文化事业股份有限公司——麦田出版事业部授权出版

提要文摘附注:

本书主要内容包括：迈向优质烘焙的第一步、独家专访：与极浅烘焙精品咖啡的第一次接触、独家专访：深入CafeLulu，一探烘豆工场的面貌、Fika Fika Cafe 成就来源于分享、GABEE.咖啡，一趟精彩的旅程等。

使用对象附注:

咖啡爱好者

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