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题名/责任者:

海错食单:汉英对照/陈橙，刘娇，陆逸编译 袁小真绘

出版发行项:

北京:中央编译出版社,2020.01

ISBN及定价:

978-7-5117-3769-4 精装/CNY58.00

载体形态项:

203页:彩图;22cm

并列正题名:

Stories of the Chinese seafood

个人责任者:

陈橙 编译

个人责任者:

刘娇 编译

个人责任者:

陆逸 编译

个人次要责任者:

袁小真 绘

学科主题:

海鲜菜肴-饮食-文化-中国-通俗读物

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

舌尖上的海洋文化，最直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。本书搜集流传于坊间的海鲜食谱以及美食故事，通过英译，让英语读者不仅见识中国的美食文化，更从中感受中国人的生活哲学。

使用对象附注:

饮食文化爱好者

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