MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 看视频！零基础学做正宗川菜/甘智荣编著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-218-12243-4/CNY39.80
- 载体形态项:
- 232页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 一般附注:
- 青葫芦
- 提要文摘附注:
- 每个地方的人，对待食物的方式，其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一，带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味，还有那抹不去的心灵感动，那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨，分为6个章节，涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产等食材，味型多变，步步详解，简单易学。读者更可扫描二维码同步观看高清视频学川式烹饪。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/128 | B04024722 | 2018 |  公园上城分馆
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可借 | 公园上城分馆 |
| TS972.182.71/128 | B04024985 | 2018 | 万欣社区分馆
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可借 | 万欣社区分馆 |
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