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题名/责任者:

今天，在家做法餐:极简料理书/(法)埃莉斯·德尔普拉-阿尔瓦雷斯著 李心悦，臧书蕾译

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5714-1252-4/CNY99.00

载体形态项:

375页:图，照片;26cm

并列正题名:

200 recettes rapides et inratables

其它题名:

极简料理书

个人责任者:

(法) 德尔普拉-阿尔瓦雷斯 著

个人次要责任者:

李心悦 译

个人次要责任者:

臧书蕾 译

学科主题:

菜谱-法国

中图法分类号:

TS972.185.65

中图法分类号:

TS972.18

相关题名附注:

版权页法文题名：200 recettes rapides et inratables

提要文摘附注:

本书分为开胃菜、头盘、主菜、甜点，介绍了金枪鱼酱、金枪鱼甜菜根酱、葡萄奶酪球、生火腿李子干糖果卷、普罗旺斯香草猪里脊、火腿奶酪薄饼卷、牛肉梨片塔帕斯、麦芬比萨、山羊奶酪榛子曲奇、熏三文鱼卷、番茄蝴蝶酥等法餐的做法。

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