无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

咖啡馆的生存逻辑/李强著

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.8

ISBN及定价:

978-7-5537-8094-8/CNY68.00

载体形态项:

279页:彩图, 肖像;24cm

个人责任者:

李强 著

学科主题:

咖啡馆-商业经营

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

本书的最大特色是“站在咖啡杯外谈咖啡”。书中从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角，让咖啡回归餐饮本源，探索咖啡馆的生存逻辑。书中还介绍了喜茶、瑞幸咖啡等其他知名餐饮品牌的成功经验和失误教训，让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路，看到不一样的咖啡世界，从而为咖啡馆创业提供指导和帮助。

使用对象附注:

大众读者

豆瓣简介：