MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 零基础学做主食小吃/主编陈志田
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-4889-5/CNY49.00
- 载体形态项:
- 256页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 陈志田 主编
- 学科主题:
- 主食-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.13
- 提要文摘附注:
- 本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，图文结合，力求让零基础者一看就认识，一学就会用。*其次，书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，图文并茂，操作简单，非常适合零基础者练手艺。
- 使用对象附注:
- 一般读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.13/86 | B01415618 | 2020 |  公园上城分馆
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可借 | 公园上城分馆 |
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