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题名/责任者:

茶杯里的知识/李江华主编

出版发行项:

北京:中国质检出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5066-7316-7/CNY23.00

载体形态项:

144页:图;21cm

个人责任者:

李江华 主编

学科主题:

茶叶-基本知识

中图法分类号:

TS272.5

一般附注:

知识标准生活

提要文摘附注:

本书分“识茶”、“辨茶”、“饮茶”、“品茶”四个章节讲解了“茶杯里的知识”。“识茶”和“辨茶”两章介绍了茶叶的基本知识，以及茶的品质与安全、鉴别与贮藏等方面的知识；“饮茶”和“品茶”两章结合饮茶的保健知识和茶文化，为消费者答疑解惑。

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